Mit jelent pontosan az egészségügyi és szakmai alkalmasság egy vendéglátói iskolában?

Egeszsegugyi hogy nincs semmilyen betegseged (szoktak kerni szeklet mintat) a szakmai pedig pl. egeszsegesek a kezeid (fel karral nem lehetsz pincer, es szakacs sem), nem vagy nagyot hallo (nem hallod meg amit a vendeg mond)szoval ha egeszseges vagy, akkor mehetsz. Ja, a szeklet mintat neked kell elkuldeni a dokinak, aki megvizsgalja, hogy egeszseges vagy-e.

Kicsit keveredett amit irtam, de erted, ugye?