Ha egy autó 180cm széles, azt úgy kell érteni, hogy tükrökkel együtt annyi?

Attól függ ki és hogy/mire mondja.

Szerencsére nem írod le a típust, de mindenhez lehet találni a neten méretezett ábrát, amiből kiderül melyik méret mennyi

Igen, általában a tükrökkel már legalább 2 méter körül szoktak lenni az autók.

Hacsak nem valami extrém keskeny autóról van szó, mint pl. a régi suzuki terepjárók.

Igen, szóval ha látsz egy ilyen táblát, nem biztos, hogy át fogsz férni a tükrök behajtása nélkül.

[link]