A sárgabarackot pici babámnak héjával vagy anélkül pürésítsem? Hogyan érdemes lefagyasztani (egészben v. pürésítve, héjával, anélkül)?

nagyban függ attól hogy mekkora lesz a baba amikor enni fogja:

ha még kicsi: megmosod kimagozod és úgy pürésited esetleg kis darabokra vágod hogy eszegethesse is ha már lesz foga.

ha nagy: elég megmosni és magozni felezve fagyasztható.

Szedd le a héját szerintem, mixerrel vagy valamivel törd össze, ha kell, kicsi vízzel, és tedd jégkockatartóba. Ha megfagyott, a kockákat vedd ki, tedd át egy zacskóba. Egy kocka pont szuper joghurtba, tejfölbe, két kocka szósz hús mellé, mehet majd később palacsintára, turmixba, ráadásul nagyon gyorsan.

A sima, héjas, magozott barackot nekem nem szerette mélyhűtve, de az is jó, pürét felengedés után is csinálhatsz.