3 és fél éves kaphat lefölözött házi tejet?

Kedves kérdező, mi van a bolti "tej"ben a tejen KÍVÜL? ;) Elárulom: a tej HELYETT. :) Sajnos... Ugyanis tejporból készül a legtöbbje...

A tejfogyasztás mellőzhető az étrendből, akár bolti, akár valós (nem az anyatej, ami mellőzhető, legalábbis minimum egy éves korig nem mellőzhető). A gond az, hogy ha nem forralod fej, bacit kaphat, ha meg felforralod -a közhiedelemtől eltérően- hosszútávon, lerakódást, kövesedést okoz a szervezetben és még kalciumhoz se jut kielégítően a szervezet. (Mindenki esetén elmondható, felnőttekre is.) Ugyanis forraláskor az enzimek többsége "kinyiffan", ergo a rengeteg tejben levő kalciumnak csak elenyésző hányada lesz képes kapcsolódni az ember sejtjeihez, a többi szép fokozatosan lerakódik a sejt közötti térbe, meg a vesébe...

SZERVES (!) kalciumtartalmú vitaminkészítményt javaslok a kalciumpótlásra, valamint mellőzni a tejfogyasztást.

Számos tejtermék azonban rendben van, mivel ezek készítésekor számos anyag átalakul a tejben, az erjesztőbaktériumok hatására. Ajánlom inkább tej helyett a kaukázusi kefírt, valamint a sajtok közül számosat.

KIVÉVE a nemespenészeseket, és a tejet-nem-látottakat, tehát kerülendő a (tihanyi és egyéb) camember (jól írom a nevét?), valamint a bolti trappista és a legtöbb edami (ezek tejporból vannak - edd ám!, mi? ;) -, akárcsak a bolti tejek nagy része.)