Tejfehérjementes ételeket, termékeket ajánlanátok légyszíves?

Tej helyett: rizsital, szojaital, mandulatej, kokusztej. Figyeld az osszetevoket a cimkeken. Margarinokbol is a delma pl,...

Sajnos keves az alternativa es eleg huzos is az ara.

Van egy oldal ahol fel van sorolva egy csomo termek amiben nincs. Megkeresem es belinkelem neked.

Meg is van :

[link]

Sajnos más megoldás nincs, mint hogy -főleg az elején- mindent meg kell nézni vásárláskor, hogy mi van benne.

Mindig az a biztos ami az adott termék címkéjén szerepel. Az összetevő listákban a tej, sovány tejpor, tejsavó, kazeinátok is mind mind tejfehérje jelenlétére utalnak. Ezeket meg kell tanulni és e szerint vásárolni. Könnyítésként újabban már a lista végén vagy a listában vastaggal ki vannak emelve az allergének.

Macerás, de egy idő után automatikus lesz és fejből is tudni fogod, hogy melyik termékekhez kell nyúlni.

Nyilván az összes tejtermék ki van lőve, ez egyértelmű. Nem vásárolhatsz semmilyen tejalapú készítményt. Ezen felül a pék és cukrásztermékek is legtöbbször tartalmaznak tejtermékeket (még a zsömle és a kenyér is) ezért olyan helyen érdemes vásárolni, ahol hozzáférhető az összetevők listája vagy garantálják a termék tejmentességét.

A felvágottak jelentős része is tartalmaz tejszármazékot, így ezekre is figyelni kell. Meg szinte mindenre, mert a reszelt tormától kezdve a mogyorókrémeken át, a pudingporokig és csokoládékig mindenbe tesznek. Van ahol az íz vagy állag miatt, de van ahol gazdasági okokból teszik ezt, mert olcsóbb ezzel pótolni a drágább összetevőket.

Nyilván az egy komponensű dolgok mint a cukor, liszt, rizs, keményítő, nyers húsok, gyümölcslevek és értelem szerűen a zöldségek, gyümölcsök, magok nem problémásak. De amennyiben ezek bármilyen módon már feldolgozva kerülnek forgalomba akkor már nézni kell a listát. Még a sima teperőt is, mert van amelyiket tejjel sütik ki. Ezt sosem értettem, de így van.

A sima tej helyett egyébként valóban jó alternatíva a mandula és kókusztej, vagy rizstej. Ezek legnagyobb része szintén tejmentes hiszen azért forgalmazzák őket, helyettesítő termékként.

Csak eleinte gáz, aztán tényleg megszokod. Lesznek bejáratott boltjaid, termékeid, amikben megbízol. Én is már tudom, hogy hová mit megyek vásárolni. Csak időnként ellenőrzöm a megszokott dolgok összetevőjét nem változott-e meg.

Egyébként voltak tünetei korábban amik utólag így összekapcsolhatóak a tejtermékekkel?

Csak azért kérdezem, mert ha amúgy nem voltak -főleg súlyos- tünetei pl, fulladás, sokkos állapot, akkor azért nem kell kétségbe esni, ha még az elején míg bele nem jöttök véletlenül valami olyat eszik amibe tejfehérje keveredett, vagy ha a nagyi olyan pogácsát ad a gyereknek amiben van tejföl. Mert tapasztalatból mondom, hogy a családtagok fogják a legnehezebben megérteni ezt az egészet. :-)

Persze nyilván komolyan kell venni, de azért folyton stresszben sem szabad létezni. Súlyos eseteknél sajnos elengedhetetlen a szigorú odafigyelés az elejétől kezdve.

A gyereknek is el lehet mondani egyébként, hogy kakaót, tejet, pudingot, sajtot ne fogadjon el ha lehet sehol. Ezeket ő is könnyen megjegyzi, csak szegény el fog szomorodni. :-(

Igen, a tejfehérje allergiának rengeteg olyan tünete van, ami első ránézésre nem is gondol az ember annak.

Az a "jó" ebben, hogy talán a kisebb mennyiségű tejfehérje nem fogja kiváltani ezt a tünetet. Ez azt jelenti, hogy ha nem eszik konkrétan tejet, tejtermékeket, de mondjuk olyan felvágottat vagy sütit kap amiben van egy kevés tejfehérje, akkor még nem lesz semmi baj, mert azt a kis mennyiséget talán tudja tolerálni.

Bioboltokban nézz körül, ott tudnak tejtermékekre alternatívát mutatni: növényi tej: kókusz-, mandula-, zab-, rizs-, szójatej. Zab- vagy rizstejszín. Növényi sajt (violife)

A tejszín mivel semleges, főzésnél tejföl helyett is használható, mi citromlével, mások mustárral savanyítják.

Felvágottaknál: Kométa és Pick termékeket ajánlom, de a Lidl Dulano márkájából is lehet szemezgetni.

Csokik közül az étcsokis körtés/feketeribizlis boci pl.

Kekszek közül: Albert, Detki.

Margarin: zöld vagy kék Vénusz, Liga.

Az elején tényleg minden egyes összetevőt el kell olvasni, és a tejszármazékokat is kiszűrni (írópor, tejpor, tejsavó, kazein, lakto-kezdetű összetevők)