A fott sárgarépát vízzel, vagy tejjel pépesítsem?

Én vízzel pépesítettem anno, mert féltem, hogy hasmenése lesz a tejes répától.

Anyatejjel finomabb, a megszokott íz miatt könnyebben el szokták fogadni. Hogy a főzővíz nem menjen kárba ( a benne oldott ásványi anyagok), csak kevés vízzel párold (főzés közben szükség szerint pótold a vizet. A végén a rajta maradó főzővízhez (pár kávéskanálnyi marad) még tegyél anyatejet is. A répa nagyon finom sütve is:megmosod, lepucolod, alufóliába tekered. beteszed a sütőbe. Ha puha, anyatejjel turmixolod. Így nem oldódnak ki a fontos ásványi anyagok sem.