Anyukák! Hogyan tartósítjátok az epret?

Lefagyasztod:-)ha nem akarod befőttnek tartósító szerezni,ill agyon cukorozni..

megmosom, lecsepegtetem és fagyasztom:-)

Fagyasztóládába vele!

zacsiba

vagy egyenként teszed tálcára vagy megmosod és ömlesztve de úgy valószínű hogy összefagy egy bazi tömbbe.

Lekvárt javaslom, nem kell bele semmi, csak egy kis cukor (ízlés szerint), de lehet nádcukorral is, úgy még egészségesebb, és nagyon finom!!

Bocsánat, az lemaradt, hogy nem kell tartósítószer, forrás közben tedd a lekvárt az előmelegített befőttes üvegekbe, azonnal tekerd rá a kupakot, állítsd fejtetőre kb. 5 percre, majd dunsztban hagyd kihűlni. Évente kb, 100 üveg mindenféle levárt csinálok, és még sosem romlott meg. De ha ez nem jön be, akkor csinálhatod úgy, hogy amikor belerakod a forró lekvárt az üvegbe, akkor egy csipet szalicilt raksz a tetejére, úgy zárod le. Ez esetben nem kell fejtetőre állítani, és felbontáskor egy kiskanállal le lehet szedni a szalicilt. De én az első módszerre esküszöm. :-)