Mivel tehetném finomabbá a spenótot babámnak? Ti mivel kínáljátok?

A spenótnak pedig magában is elég markáns íze van.

Tehetsz bele rizst is, bár az sem ízesebb, mint a krumpli .

Próbálhatsz már beletenni kevés sót, pici fokhagymaport, egy pici vöröshagymát, vagy turmixolhatsz bele fehérrépát is.

Én ezeket szoktam.

Na, sikerült előkotorni a receptet.

Hozzávalók:

100g burgonya,

50g spenótlevél v uennyi fagyasztott spenót,

1 tojás sárgája (bár azt inkább csak 9 hónapos kor fölött ajánlják!)

1 teáskanál rizs-, kukorica- vagy kölespehely,

6 ek. tápszer v anyatej.

Elkészítés:

A burgonyát alaposan megmossuk, megpucoljuk, apró kockákra vágjuk.

Annyi vízben, amennyi épp ellepi, megfőzzük. A spenótot megpucoljuk a száraktól, esetleg csúnyább levelektől, alaposan megmossuk folyó víz alatt. Forró vízben blansírozzuk ( újraforrás után 2 percig főzzük). Leszűrjük, lecsöpögtetjük. A fagyasztottat elég felolvasztani. A megfőtt krumplit megtörjük vagy átpaszírozzuk, hozzákeverjük a tojás sárgáját, a pelyhet és a pürésített spenótot. Jól elkeverjük. Kisebb tűzálló formát (300ml) olajjal kikenünk, a zöldségpépet beletesszük. A formát egy fazékba tesszük, amit a forma 2/3-áig megtöltünk vízzel. Lefedve közepes tűzön a forrástól számított 10 percig főzzük. Közben a tejet v tápszert felmelegítjük, tehetünk bele egy kávéskanál instant pelyhet. A kész spenótkockákat a baba tányérjára borítjuk, a tejjel meglocsoljuk. Jó étvágyat hozzá!