1 éves vérszegény kisfiamnak mindenki ajánlja a céklát. Milyen formában adjam, adhatom neki?

Szeritnem már savanyúság formájában is kaphatja, ha nem túl ecetesen van elkészítve.

Bár a legtöbb "vitamin" párolva marad meg benne szerintem.

Egyenként megmosod, megszurkálod, alufóliába csomagolod. Beteszed sütőbe 1 órára. Utána meghámozod, felkockázod, leturmixolod. Felöntöd kevés vízzel, só, cukor, pici citromlé, majd tejföl+liszt keverékével behabarod, esetleg kevés tejszínt önthetsz hozzá. Ha levesnek csinálod, akkor több vizet teszel hozzá, ha főzeléknek, akkor csak kevés vizet. Isteni finom! :)

Ja, és levesként elkészítve pirított kenyérkockával fincsi, főzeléknek elkészítve pedig roston husit, és esetleg főtt krumplit adhatsz hozzá.

Én így főztem a céklát a gyerekemnek:

1 cékla összevágva picike darabokra

1 ugyanakkora krumpli összevágva nagyobb darabokra

(így egyszerre fognak megfőni)

én tettem bele egy pici fűszerkeveréket (olyan maggi levesfűszert, hasonló a vegetához)

Hamar megfő, kb 20 perc.

Tehetsz hozzá egy pici darabka csirkemellet is.

Az egészet összeturmixoltam (csak előtte leöntöttem a levét).