Diéta alatt lehet belsőségeket enni, mint például a máj?

Elég jó a fehérjetartalma, de sokan nem szokták ajánlani mivel "méreg" lebontó szerv, meg magas a koleszterin tartalma, heti egyszer-kétszer belefér, jó étvágyat!

Igen, a máj nagyon egészséges, inkább a tömeges állattartás miatt lehetnek problémák a vitamintartalmával. A máj méregtelenítő szerv, de a közhiedelemmel ellentétben nem tárolja a méreganyagokat, legalábbis nemrég ezt olvastam. Koleszterinre pedig szükség van. Én hetente egy rendes adagot ajánlok belőle.