50-55 gramm szénhidrát/nap, ennyi a napi szükségletem. Mi teszi ezt ki?

50-55g ch, ez nagyjából jó.

Bármilyen zöldségből bármennyit ehetsz, ahogy bármilyen húsból, zsírból is bármennyit. Az 1500 kcal 'határ' nem veszi figyelembe, hogy 2000kcal, 3000 kcal fehérje és zsír elfogyasztása nem okoz zsírosodást, ellenben abban igaza van, hogy ha sok szénhidrátot eszel (egy szelet kenyér tekinthető tömény szénhidrátnak) az olyan hormonális hatásokat vált ki, ami az elhízás alapja.

Ha csak zöldségekkel viszel be szénhidrátot, az mindenképpen kevés lesz, ergó -> krumpli, kenyér, édességek (ezek mind szénhidrát források) helyett zöldség (nyersen, párolva..) mellette nyilván húsokat, gyümölcsöket eszel, ahogy kívánod.

A tejtermékekkel ajánlott figyelni, mert bár a szénhidrát és kalória korlátozás ezekről sem beszél, de ugyan olyan hormonális hatást váltanak ki a marhából származó hormonok, mint a szénhidrát fogyasztás. Ugye hizlalni kell a borjat.