Diétás főtt kaja ami könnyen elkészíthető?

Én ezeket szoktam (nem tudom mennyire olcsó, de könnyen elkészíthető)

paradicsomos-mozzarellás csirkemellszeletek

diétás túrógombóc

sonkás-mozzarellás csirkemelltekercs

rakott csirkemell (kukorica, gomba, sonka, paradicsom)

brokkolis csirke

húsgombóc

császármorzsa

rizottó

barackos csirke

ha érdekel vmelyik, akkor leírom a receptet

hozzávalók:

200 gramm csirkemell

120 gramm barnarizs

300 gramm csiperke

100 gramm zöldborsó

1 zöldpaprika

1 nagyobb fej vöröshagyma

150 gramm sárgarépa

petrezselyem

10 gramm light margarin

Megtisztítom és szeletekre vágom a gombát. Margarinon megfonnyasztom a szálakra aprított hagymát. Hozzáadom a kockára vágott csirkemellet és fehéredésig sütöm. A sárgarépát karikára vágva, a gombát pedig szeletekre vágva teszem hozzá. Belereszelem káposztareszelõn a zöldpaprikát. Jöhet a finomra vágott petrezselyemzöld is, majd megsózom, borsozom. Addig rotyogtatom óvatosan, míg a gomba az eresztett levét el nem fõvi. Ha a zöldborsónk zsenge, ekkor teszem hozzá, ha keményebb, a többi zöldséggel együtt. Beleöntöm a pohár rizst, és a forrásban lévõ vizet (a rizs-víz aránya 1:2 legyen). Utánasózom szükség szerint. Fedõ alatt, lassú tûzön készre fõzöm.

Az eredeti recept szerint ömlesztett sajtot is kell hozzáadni, de az zsíros, ezért én light mozzarellát aprítottam bele.

A zöldség variálható. Brokkoli, zöldbab, vörösbab, karfiol, stb... mind finom a rizottónkba, csak ezeket a keményebb zöldségeket elõre fõzzük meg sós vízben.