A graham, rozs, teljes kiőrlésű pékárúk között mi a különbség? Melyiket a legjobb fogyasztani?

A rozs rozsból van.

A graham az ugyanaz, mint a teljes kiőrlésű. Ez lehet búzából ér rozsból is.

Kalóriát nézve 100 g-ban nagyjából ugyanannyi kalória van, még a fehér kenyérben is.

Arra kell figyelni, hogy kis db kenyér is meglepően nehéz legyen, az a valódi teljes kiőrl. Ha könnyű, akkor csak színezik.

Nem mindegy továbbá, hogy a kenyér teljes kiőrlésű lisztBŐL van vagy lisztTEL. Ha liszttel, akkor alig van benne teljes kiőrl. liszt, magyarul, nem jobb a fehérnél, csak drágább.

A teljes kiőrl. a legjobb, de nekem pl. fáj tőle a gyomrom.

Az Aldiban kapható vollkorn kenyérben 56% tk. liszt van, sztem az annyira nem rossz arány, és az ára sem olyan vészes, 199 ft fél kg-os kiszerelés, 1 szeletben van 8,4 g szénhidrát, 2,5 g fehérje, és 0,4 g zsír.

Sparban van amúgy van vmi graham bagett, 1x ettem olyat, de errôl nem tudok semmit...