Cottage cheese vagy túró? Melyik a jobb?

Ha a kalóriák szempontjából érted, akkor a sovány túróban kevesebb van, a zsírszegényben több mint a cottage cheese-ben.

Egyébiránt meg felhasználásfüggő, h bizonyos ételekhez melyik illik.

Az általam látottak közül a legzsírszegényebbek 76-80 kcal között vannak mindkettőnél /100 gramm, de a cottage cheese szénhidráttartalma valamivel alacsonyabb, a túró ugye picit "édeskésebb", általában több benne a laktóz, a cottage cheese meg félig-meddig nyers sajtszerű termék, tehát picit mindig magasabb a zsírtartalma, de alacsonyabb a ch. De nagyon termékfüggő, amúgy azt edd, amelyik jól esik, ha nem überszigorú ch-számlálós a diétád (Atkins-jellegű), akkor kb. mindegy.

Én mindkettőt eszem, a túrót zömmel édesítve, a cottage cheese-t (jó lenne neki valami normális magyar név...) zöldséggel, hússal.