Gluténmentes kenyér valóban szénhidrát dúsabb a rendes kenyérnél?

A gluténmenteseg meg szénnhidrát mennyisége semmiféle kapcsolatban sincs egymással.

Gluténérzékeny vagy? Mert ha nem, akkor semmi ok nincs arra, hogy ilyet egyél.

Nézd meg, mennyi CH van megadva - lehet több is meg kevesebb is, függetlenül a gluténtartalomtól.

Valamennyivel kevesebb van benne. A Schar kenyerek rizsliszttel készülnek, ahogy látom, átlagosan 41-45 g CH van bennük /100 g. Az "átlagos" fehér kenyérben 47-55 g.

Az ilyen kukoricakeményítős fosok lehetnek, és az egy dolog, hogy CH dúsabb, mert semmi gond nincs, ha teljes értékű CH, de a keményítők feldolgozott, gyorsan felszívódó szénhidrátok, azaz azonnal megdobja a vércukrodat, amitől hamar újra éhes leszel, meg felborítja az ember közérzetét is... kerülendő minden szinten.