Ti nektek milyen kaják voltak? És hol volt? 185 személyre milyen kaja illik?

Nálunk volt vegyestál, amin rántott csirkemell volt, fűszeres karaj roston, zengővárkonyi tekercs és grillezett camambert. Később jött a sültek visszatálalása majonézes krumplisalátával, és marhapörkölt galuskával. Töltött káposzta nem volt az étlapon, de olyat nem is választottunk volna, mert sehol nem tudják finomra megcsinálni. A pörköltet viszont nehéz elszúrni.

Közben persze volt esküvői torta, és sós-édes aprósütemények is.

185 főre csak francia felszolgálást tudok elképzelni, maximum egy előételt angol felszolgálással.

Hogy mi illik, az függ a násznéptől is, szusit nem etetünk tenyeres-talpas vidéki vendéggel, és a sznob tyúkok sem fogják megenni a zsírban sült oldalast. Függ attól is, hogy ti miket szerettek, milyen családi hagyományaitok vannak.

Olyan ételeket kell választani, hogy mindenki találjon magának elfogadhatót. Diétázókat, ételallergiásokat, gyerekeket figyelembe kell venni.

A mi esküvői menünk:

Újházi tyúkhúsleves (tálban felszolgálva)

Borjúpörkölt galuskával (tányéron, személyenként felszolgálva)

4 fős tálakra rendezve pedig: kacsacomb, sajttal töltött csirkemell filé baconbe tekerve, sertés szűzérme sajtos bundában, rántott cukkini, rántott sajtgolyó, pirított burgonya,párolt káposzta, párolt rizs, vajban párolt zöldség

éjféli svédasztalon töltött káposzta, görög saláta, cézár saláta és a vacsorából megmaradt sültek

Remélem, tudtam segíteni. :)

Meleg husleves nyaron nem jo otlet

Nalunk nem volt semmi hagyomanyos etel

leves helyett hideg caprico

hal rak belszin borju es friss zoldseg ott helyben a grillrol

koret friss zold salatak kokusztejes azsiai fuszeres rizs

dessert gyumolcsok likorok es fagylaltok fagyiskocsibol frissen gomocozva

ejjel vattacukor sult krumli papirtolcserben frissen helybe sutve