Decemberben lesz az esküvőnk, nem étteremben tartjuk, esetleg van tippetek a menüre?

Erre nincs univerzális tipp, olyasmiktől függ (többek között) mint:

- milyen a megjelentek ízlése, mit szeretnek és mit nem;

- van-e köztük cukorbeteg, glutén, laktóz stb. érzékeny (ezt kérdezzétek meg előtte, hogy van valakinek van ilyen igénye akkor ilyen ételek is lesznek);

- milyen jellegű esküvőt szeretnétek, fix menüsor vagy büféasztal;

- na meg hogy mennyit szántok rá...

Mivel úgy tűnik nem sok esküvői tipp érkezett eddig, ezért besegítenék a karácsonyi menüvel.

Javaslom az előre elkészíthető (és felmelegíthető) ételeket. Pörkölt tésztával, tojássaláta, krumplisaláta, fasírt, máj, sült karaj, savanyúsággal és konzervzöldségekkel, vagy előre

Bocs, túl korán elment...

Csirkemell csíkok még egy jó választás. A süteménynél sok olyan sütit készítenék, ami egy hétnél tovább eláll, ezeket gyümölcsökkel és fagylalttal szervíroznám.

Kb. Nálunk így néz ki egy karácsonyi menü is, és ha elég nagy hűtőkapacitás áll rendelkezésre, akkor aznap csak a köreteket kell elkészíteni (rizs+tészta+elöre elkészített nokedli, amit csak meg kell fözni), meg a konzerveket kiöntögetni. Ez két főnek 18 főig menedzselhető 2-3 óra alatt, Gondolom, hogy harmincnak is működne 4 "szakáccsal".

Leves nem írtam, de bármelyik könnyen melegíthető leves jó...