Gluténérzékenyek, tapasztaltátok, hogy külföldön sima lisztes ételt ettetek és nem jöttek elő a tünetek?

Nem, mert értelmes ember nem kísérletezik, és attól mert nincsenek - még - tünetek, attól pusztul a bélboholy.

Én ugyan nem vagyok gluténérzékeny, de ha valaki utánaolvas, akkor számára nyilvánvalóvá válik, hogy a különböző búzafajták fehérje összetétele eltérő. Márpedig a klimatikus feltételek és az országonként eltérő búzafajták miatt a kérdésben leírt tapasztalat nem újdonság.

Én bevallom, az elején még itthon kísérleteztem. Volt, hogy megettem egy egész szelet pizzát, nem volt semmi bajom. Aztán legközelebb amikor a zsemle kockás levesből ettem 2decit, végig hánytam az éjszakát, durván görcsöltek a beleim. Utólag azt mondom, hogy ez kellett nekem, mert azóta legalább nem is kívánom az ilyen dolgokat, előtte viszont kínszenvedés volt a diéta.