A kínai ételek, amit itt készítenek a mi ízlésvilágunkhoz igazítva, tényleg nem egészségesek?

Hiába használnak sok fokhagymát, vöröshagymát, gyömbért stb fűszereket, az adalékanyagok itt is szerepelnek az"étlapon"... sok a cukor is az ételeikben.

Kevés az amelyikben nincs cukor!

Igaz a magyar konyha is sok cukrot használ, de nem sütünk szezámmagos csirkehúst, ami csupa cukormáz és bundázott hús.

Nem bántani akarom az itt élő kínaiakat. Az ő kultúrájuk fejlettebb mint a miénk.

Csak, kerülöm a cukrozott üdítőket, ételeket.

Gyerekként is sok főzeléket ettem, és ma is ezt teszem. A súlyom megfelel a magasságomhoz, 173/72 az én koromhoz illő hölgyek és a fiatalabb korosztály is el van hízva. Ha tehetem, (az idő engedi), kerékpárral közlekedem a munkahelyemre.

Nátrium-glutamát - E621

A legismertebb ízfokozó. Kereskedelmi forgalmazása a fehérjében gazdag készételek és a gyorsétterem-hálózatok termékeinek elterjedésével nőtt hatalmas méretűre. Mellékhatásként depresszió, fejfájás, mellkasi fájdalmak, szapora szívverés jelentkezhet. Étvágynövelő hatása elhízáshoz vezethet. Emellett az sem mellékes, hogy a fogyasztót megtéveszti az élelmiszer tényleges összetételét illetően.

A glutamátot általában szójából nyerik, és húskészítményekhez adagolják.

Kedves 09:31-s válaszoló. Más embereket is érdekel ez a téma, nem csak engem.

Csak nézz szét a kérdések között.