Van Közép-Ázsiai (kazah, kirgiz) étterem Budapesten?

Nincs, de itt tanuló Stipendium Hungaricumos közép-ázsiai diákok szoktak mellékest keresni azzal, hogy előrendelésre készítenek bizonyos ételeket fix dátumokon.

Az ittlétük természetéből fakadóan ezek általában csak 1-2 évig működő dolgok, akitől nagyon finomat rendeltem egyszer már nem aktív. Róla tudok most, hogy van, de őt még nem próbáltam: [link]

Illetve afgán étteremből kettő is van, a Kabul Bahar a Népszínházon (ez inkább egy büfé) és a Watan a Lónyay utcán. Bár nem tökéletes egyezés a plovval, de a kabuli pulao elég hasonló.

Vannak még mongolok is: Mongolian Yurt, Ganbuuz. Utóbbit próbáltam, húsostáskára specializálódnak, ami finom, de nem kiemelkedő volt.