Mi volt a leggusztustalanabb dolog amit egy étteremben tapasztaltál?

Vidéki étteremben voltam szakács tanulóként nyári gyakszin.

Elég nagy hírneve van mai napig is a helynek.....Hááát mit is mondjak, az ANTSZ a 3hónapos ottlétem alatt 7x látogatott el a helyre

Fenyegetőztek, hogyha nem baszunk rendet akkor bezárják

Aztán a nagy főnök bement velük mindig az irodába (gondolom lefizette őket) mert utána jókedvűen mentek el mindig😂

A helyről annyit, hogy penészes csempék, vastag zsírral megspékelve, mellé állati ürülék a mosogató részlegen, a kajákkal alapvetően nincsen gond,de így hogy tudom mivan a konyhai részen KÖSZI DE NEM😂😅😅

Én egy belvárosi mekiben dolgoztam. Tudom, hogy a HACCP be nem tartása több mekiben is visszatérő probléma, de mivel a mi éttermünk a belváros közepén volt nagy forgalommal, nekünk nagyon kellett figyelni rá. Minden sztenderdet betartottunk (és betartattak) kézmosás, törölgetés, rongyok, takarítás, grilltisztítás stb. Olyan tiszta volt a konyha, hogy a padlóról enni lehetett volna. Ezt csak azért írom, hogy a mekiről legyen egy pozitív példa is.

A legdurvább az a kőbányai piac egyik kínai étterme volt. Kutyatálba adták a levest, szerintem maga a "kifőzde" sem legálisan működött. Olyan kaják voltak, hogy ilyen emberi fogyasztásra full alkalmatlan. Retek, kosz, dzsuva, HACCP teljes hiánya, szerintem a hús is ilyen elgázolt állatokból volt, már elnézést.

A másik egy budapesti neves étteremben esett meg. Egy akkora szájbatekert hajszál figyelt ki a köretből, hogy azt hogy a búsba nem vették észre a mai napig nem tudom.

A harmadikban igazából nem a kajával volt gond. A pincér a műszak közepén az étterem közepén a vendégek előtt minden előzmény előtt sugárban összehányta magát. Először még sajnáltam hogy beteg, vagy valami baja van, mert mégiscsak emberek vagyunk. Aztán zengett a főnök kiabálása, hogy még egyszer bejön valaki másnaposan, meg bulizik a műszak előtt az mehet máshova. Na így már más a leányzó fekvése. Undorító volt, de azóta csak nevetünk rajta.

Hála Istennek nincs sok rossz tapasztalatom, pedig sokat járok étterembe.

Egy kisvárosi vendéglőbe történt meg, hogy hajszál volt a savanyúságba. Nekem ez akkor ott annyira elvette a kedvemet, hogy alig tudtam megenni a többi ételt...