Mi a különbség a szirup és a likőr között?

Betápláltam a kérdésedet az ún. google tipusú keresőoldalba. Nagyon hasznos, mindenképpen fizess rá elő te is!

[link]

A szirup egy tömény, ízesített cukoroldat. Függetlenül attól, hogy van-e alkoholtartalma.

A likőr meg egy szeszesital sok cukorral. De lényegesen kevesebbel, mint hogy szirupnak lehessen nevezni.

A likőrt önmagában isszák, a szirupot pedig vagy hígítják, vagy ízesítőnek használják, önmagában esetleg kiskanálnyi mértékben, ha pl. gyógyszert tartalmaz.

Az az alapvető különbség, hogy a szirup alkoholmentes, a likőr pedig 15% alkoholnál kezdődik.

Likőrben is előfordul olyan sok cukor (akár 400 g/L vagy fölötte), ami már nincs olyan messze a szirupokról. Ezek jellemzően pont azok a „csak koktélba” készített likőrök, amiket időnként szirupokkal helyettesítenek.