A vegetáriánusoknak, milyen fajtái léteznek?

[link]

dellfil

A vegetáriánus alapdefiníciója, hogy nem eszik húst, vagy olyan terméket, amihez állatot meg kell ölni. (Ilyen pl sajt, ami állati oltóval készült vagy a zselatin)

A lakto-vegetáriánus az, aki eszik tejet meg tejterméket,

az ovo-vegetáriánusok tojást esznek,

az ovo-lakto-vegetáriánusok meg tejet, tejterméket és tojást is fogyasztanak.

A vegánok - ezt ugyan nem kérdezted, de beletartozik a témakörbe - nem fogyasztanak semmilyen állati eredetü élelmiszert és nem használank semmilyen állati eredetü terméket sem.

Ezen kívül van még egy oylan csoport, ami semmilyen élölényt nem pusztít el (növényeket sem), ök csak azt eszik, amit a növények leválasztanak magukról - gyümölcsök, magok, termések.

Amiket én ismerek:

vegán - semmilyen állati eredetű dolgot nem eszik, általában mézet sem

vegetáriánus vagy ovo-lakto vegetáriánus - húst nem, de tejet, tojást, általában mézet is eszik

ovo-vegetáriánus, lakto-vegetáriánus - értelemszerűen húst nem, de tojást/tejet eszik

Ebből a szempontból a hal természetesen húsnak számít. Van még néhány kategória, aminek a nevében szintén szerepel a vegetáriánus szó:

szemivegetáriánus - általában azt értik alatta, hogy fehér húsokat eszik csak

pescatáriánus - halat eszik, más húsfélét nem

hétvégi vegetáriánus - hétköznap nem eszik húsfélét

Mivel nagyon különböző lehet az egyes emberek motivációja a vegetáriánus étkezés vagy életmód mögött, az is nagyon változó, hogy ki mit nem eszik meg pontosan. Ezekre érdemes külön rákérdezni: előfordul, hogy valaki megeszi a húslevest, ha már nincs benne hús, vagy nem bánja, ha a rántott zöldség olajában előzőleg hús sült.

Azt azért hozzá kell tenni, hogy a flexitáriánus, szemivegetáriánus, peszktetáriánus a szó szoros értelmében nem vegetáriánus csak ahhoz közelítő étrendek.

Ugyanígy aki vegetáriánus, az nem eszik a húsleves levéből sem, vagy olyan zöldséget sem, ami a hússal együtt főtt. Aki igen, az maximum azt mondja, hogy vegetáriánus de valójában nem az.

7.

Na jó, kivéve egyes halfajokat.