Nagyon savasnak érződő paradicsomlevesen lehet javítani valahogy?

Szerintem romlott volt a paradicsom.

A kis vízzel hígitod és kicsit összerottyantod? Hátha gyengébb lesz

Ha*

Én is a vízzel való felhígításra szavazok. Addig hígítsd amíg jó nem lesz.

Csipet szódabikarbóna megoldja. Ha esetleg hígítani akarod, egy kis rántást is tegyél hozzà, hogy ne legyen túl híg.

Anyám ilyenkor tejet tett hozzá.

házi vagy konzerv?

A szódabikarbóna pedig jó ötlet, mert reagál a savval, miközben víz és széndioxid keletkezik. Az utóbbi pezsgés formájában elillan, a víz meg kicsit hígít a levesen. A legbarátságosabb megoldás arra, hogy veszítsen az étel a savasságából, nyugodtan akár több kanállal is bele lehet keverni, szépen meglágyítja az ízét. Sóskánál is jó.