Szeretnék zserbót sütni, még soha nem próbáltam. Sok helyen ettem már, de sehol nem volt az igazi. Hogyan lehet jó puha tésztájú zserbót sütni?

Én most irok neked egy receptet:50DKG lisztet elmorzsolsz 20dkg zsiral 1 sütöporral 2 tojássárgájával 2 kanál cukoral és tejfelel összegyurod három részre osztod és kisodrod.Az elsö lapot a tepsibe rakod és megtöltöd a következövel.30dkg diót össze keversz 30dkg kristálycukoral .Az elsö lapot megkened baracklekváral és rászorod a diós cukor felét majd kisodrod akövetkezö lapot és rá rakod a diós töltelékre majd meg ismétled az elözö müveletet baracklekvár és a cukros dió majd a harmadik lapot is ki sodrod és a dióscukora teszed a tejét én vilával megszoktam szurkálni majd forro sütöbe teszed és meg sütöd.Tejére 16dkg porcukor 2kanál lobogo forro viz és két kanál kakaópor ezt jol össze kevered és a kisült tésztára öntöd.Én a gáz tepsibe szoktam késziteni.Jo munkát és jo étvágyat hozzá.Ha nem erre gondoltál akkor van másik recept is.Nekünk bejön.U.IRAT a lekvárt ne sajnáld.

2dkg élesztő langyos tejben 1kiskanál cokorral felfuttatunk.35dkg lisztet 20dkg Rámá-val elmorzsolunk hozzáadjuk a megkelt élesztőt,5dkg cukrot,1tojást és jól összedolgozzuk.A tésztát 3 részre osztjuk.Az 1-ső lapot kikent,lisztezett tepsibe rakjuk és megkenjük barack lekvárral,megszórjuk porcukorral kevert darált dióval,rárakjuk a másik lapot és ugyanígy megkenjük.A 3-dik lappal lefedjük és megszúrkáljuk a tésztát.Kb 1 órát kelesztjük és forró sütőben megsütjük.Ha kész csokival bevonjuk.Én házi csokimázt szoktam rá tenni.Csokimáz:4kanál cukor,2kanál víz,10dkg vaj,kakaó annyi hogy sűrű legyen.A cukrot a vízzel összefőzöm majd a vajat és a kakaót is belekeverem.

hogy sikerult eddig

Én fele zsírral fele rama vajjal gyúrom. Ha linzert sütök akkor meg csak zsírral. szerintem attól omlik, puha...