Sütöttetek már tortát? Hogy sikerült elsőre?

10-én sütöttem oroszkrémet anyukámnak. Nagyon paráztam, mert ez a kedvence és nagyon kritikus.

Hát néhányszor majdnem elsírtam magam:

- a piskóta nem jött föl (utána mondták, hogy ja, be kellett volna támasztani a sütő ajtaját, mert már nem zár jól), öt részre kellett volna vágni, kettőre sikerült

- a vaníliás tejizé odakapott

- otthon döbbentem rá, hogy 15g zselatin helyett csak 10g-t vettem

- a krémbe való tejszínhabot nem sikerült felverni (utána mondta nagymamám, hogy le kell hűteni előtte, így a második adag már tűrhető lett)

- nem tudtam, hogy a tejszínhabba is kell valami fixáló

- végül a krém szabályosan folyt

A szakácskönyv azt írta, hogy a tortaformában kell megtölteni, így arra gondoltam, ha más nem, kiskanállal megesszük.

- töltésnél a piskótát alaposan meglocsoltam rummal (mint kiderült, csak pár cseppet kellett volna rá fröcskölni)

- egy réteget babapiskótával kipótoltam, de sajnos elkezdett úszni a krém tetején, a fölülre szórt kandírozott citrom meg lesüllyedt

- a végén felhúztam magam, és a legfelső lapra egyszerűen ráöntöttem az egész maradék krémet, úszott az egész, és marékszám tettem bele mazsolát meg kandírozottizét.

Folyt az egész, alig bírta a tortaforma. Anyukámnak eddigre már leesett, hogy mit csinálok, szóval külön rossz volt, hogy számított rá, hogy megsütöm neki a kedvenc tortáját, én meg tudom, hogy inkább leves az, mint torta.

Viszont másnapra gyönyörűen összeszívta magát, nem hittem a szememnek. Ráadásul aznapra már valóban lehűlt a tejszínhab, így sikerült felvernem, és annyira megnyugodtam, hogy mégis összejött, hogy sikerült valóban egyenletesen felvinnem a tejszínt az oldalára és a teteje szélére.

A végeredmény tökéletes lett mind látványra, mind ízre, jövőre is így fogom csinálni, egy dolgot kivéve: nem fogom ráünteni mind a 2.5 dl sütőrumot, mert kissé imbolygott tőle a család :D

Bocsi, h hosszú lett, de ebben azt hiszem, minden félelmem és az eredmények benne vannak :)

14évesen sütöttem először tortát.

Mindenki mondta,hogy egyedül nem fog sikerülni,és hogy elsőre senkinek sem sikerül.

Nekem sikerült.

Ráadásul nagyon finom lett.