Sült hal mellé milyen salátát csinálnál?

Friss saláta. Nálunk kedvenc.

Hozzávalók:

20 dkg uborka

1 csomó újhagyma

6 db paradicsom

10 db retek

4 db olajbogyó

4 db nagyobb paprika

20 dkg tehéntúró

4 evőkanál olívaolaj

só, őrölt fehérbors

1 fej saláta

1 fej lilahagyma

Elkészítése:

A salátát megmossuk, lecsöpögtetjük, a szebb leveleket félretesszük a tálaláshoz, a többit összetépkedjük. Az uborkát, zöldpaprikát, újhagymát, retket, lilahagymát felkarikázzuk és a paradicsomokat gerezdekre, vágjuk. Sóval, borssal, olajbogyóval ízesítjük, majd hozzákeverjük a túrót, és olívaolajjal meglocsoljuk. Salátalevéllel díszített tálon tálaljuk