Olcsó ás egyszerűen elkészithető leves ötleteket keresek, amit még a gyerekek is megesznek?

Banános szederleves

Ez a leves eredetetileg szederből készül, de nagyon finom málna,vagy eper felhasználásával is

Még főzni sem kell, az én unokáim oda vannak érte.

Hozzávalók 4 személyre

2 db banán

30 dkg szeder /vagy más gyümölcs/

1 cs vaniliás cukor

5 dl tej

2 dl tejszin

Izlés szerint porcukor

Elkészítése

A gyümölcsöt a tej felével leturmixolom és átpaszirozom. (Ez csak a szedernél és a málnánál fontos, mert nagyon kellemetlen a mag benne.)

A banánt és az átpaszírozott gyümölcsöt, a többi hozzávalóval együtt leturmixolom és néhány órára hűtőbe teszem.

Ez egy nagyon finom, egyszerűen ,

főzés nélkül elkészíthető leves.

Tálaláskor tejszínhabbal szoktam díszíteni.

Tojásleves?

Nem tudom, hogy szeretik-e a gyerekek. Én már gyerekként imádtam a nagyobb méretű tojásdarabok miatt.

Kukorica krémleves

Hozzávalók

4 főre

A leveshez

20 g vaj vagy 2 evőkanál olaj

400 g morzsolt kukorica (fagyasztott) vagy 2 kukoricakonzerv

1 db közepes burgonya

1 kissebb fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

300 ml víz

Só, kevés currypor (elhagyható)

200 ml főzőtejszín (20%-os)

300 ml 2,8%-os tej

A tálaláshoz sajtos tortilla chips

Elkészítés

Felolvasztom a vajat, majd ráteszem a kukoricát. Fedő alatt elkezdem párolni.

Ezalat megtisztítom és apróra vágom a vöröshagymát és a fokhagymát, majd a kukoricához adom,kicsit párolom.

Rá öntöm a vizet, megsózom, beleteszem a megtisztított, apró kockára vágott burgonyát és kis lángon, fedő alatt puhára párolom a kb. 25-30 perc alatt.

Leveszem a tűzhelyről, felöntöm a tejjel, majd botmixerrel alaposan összeturmixolom.

Egy nagy szűrőn átpaszírozom, hogy a héjak ne legyenek a levesben.

Ezután hozzáöntöm a tejszínt, curryporral ízesítem, és összeforralom a levest.

Forrón, sajtos tortillával tálalom az elkészült kukorica krémlevest.

Zöldségleves vöröslencsével és gyufatésztával

Hozzávalók 4 személyre

1 evőkanál zsiradék

2 db sárgarépa

1 db petrezselyem gyökér

1 fej vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

10 dkg vöröslencse

10 dkg gyufatészta

Só, bors, édes őröltpaprika, ízlés szerint

1 db babérlevél

1 pár füstölt virsli

Elkészítése

A zöldségeket megtisztitom, kockára vágom, egy kevés zsíron elkezdem megdinsztelni.

Eközben megtisztítom és nagyon finom kockára vágom a vöröshagymát és a fokhagymát, hozzáteszem a zöldségekhez, egy kicsit még párolom. Sózom, borsozom, megszórom paprikával, beledobok 1 babérlevelet.

Felöntöm 1,5 l vízzel, a vöröslencsét is beleszórom, és felforralom kb.10 percig főzöm, most kerül bele a tészta, újjabb 10 perc főzés következik. A végén, a vékony karikákra vágott virslit teszem bele, ezzel már csak újra felforralom és tálalom.

Aki szereti kikavart tejfölt tehet a tányérjába, és arra szedje a forró levest.

A mi unokáink nagyon szeretik,ezt a sűrű laktató levest.

Én ha gyorsan akarok valami levesfélét enni, akkor a Dörgicsei csibelevesből, bontok egyet.

Tudom, hogy ebben is lehetnek nem teljesen eurokomfort adalékok, de havonta egyszer meg lehet enni, ráadásul, még finom is.