A villanysütőm hőfokát 200, és 250 fokra lehet
beállítani, viszont rengeteg receptben 180 fok a megadott
sütési hőmérséklet. Hogyan tudnám ezt megoldani?
180 es 200 között nincs nagy különbség. Max. rövidebb idő alatt elkészül.
2017. dec. 2. 20:20
Hasznos számodra ez a válasz?
Ez butasag!
200-250 fok a tesztaknak kell. Hust max.170 fokon sutunk, mert a zsir nagyjabol ezen a hofokon eg, tehat alatta lesz szupi a kaja.
Amugy kerdezo fura, hogy 200-rol indul a hofok ... BBQ nagyjabol 90 fok korul keszul sutoben.
2017. dec. 2. 20:33
Hasznos számodra ez a válasz?
3/12 A kérdező kommentje:
2/2. Tészta sütésről van szó. Egyébként vannak 200 foknál alacsonyabb hőmérsékletek is, de azokat nem tartottam érdemesnek megemlíteni a kérdéssel kapcsolatban. Köszönöm a választ!
Biztos, hogy nincs alacsonyabb beállítás? 50 fokról szokott indulni. Nem lehet, hogy lekopott vagy ilyesmi?
2017. dec. 2. 20:39
Hasznos számodra ez a válasz?
Ja, húst max. 170 fokon.... Látnád, hogy milyen, amikor steaket sütök, nem 170 fokos, az biztos. Barbecue sütőben? 😂Mesélj még baronságot.... A hideg füstben sütés nem villanysütőben történik. 😂 Az alacsony gőfpkon sütés tényleg jó, főleg egyben sülteknél, mibt marhaszegy vagy báránycomb, de ezeket inkább 70 fok kögül érdemes sütni. Na meg sólet cserépben például.
2017. dec. 2. 20:43
Hasznos számodra ez a válasz?
Ha van alacsonyabb hőfok, akkor viszont nem értem, mi a kérdés lényege.
Az enyémen fel van tüntetve a 150 fok, meg a 200 fok, közöttük kicsi pöttyök. Ha 180-on akarok sütni, akkor a megfelelő pöttyhöz állítom, nem muszáj pont a számokhoz tekerni, fokozatmentesen állítható. Esetleg erre gondoltál? :-)
2017. dec. 2. 20:54
Hasznos számodra ez a válasz?
"Na meg sólet cserépben például" ... itt buktal el haver, mondjuk a tobbi is csak nagyszaju szofosas volt.
Igen, a BBQ sutoben (mindenki tudja, hogy fuston keszul ... de nem sutoben), Jol van Pistike 1-es, ulj le!
2017. dec. 2. 21:02
Hasznos számodra ez a válasz?
Steak-et sem sutoben sutunk pubi!
2017. dec. 2. 21:03
Hasznos számodra ez a válasz?
9/12 anonim válasza:
nem mindenhol van végig számlapozva hogy
csak feltüntetik a főbb értékeket amik alapján már elindulhatsz
2017. dec. 2. 21:13
Hasznos számodra ez a válasz?
Na, jönnek az idióták elő! 😂 Senki nem mondta, hogy steaket sütőben kell sütni, mindössze a max. 170 fokra reagáltam. Teljesen mindegy, hogy a max. 170 fokot sütőben vagy serpenyőben éred el. Egyébként a steaket 2-2 perc extra forró serpenyőben sütés után beteszem ált. 5-7 percre -vastagságtól függően sütőbe sirloin vagy rib eye esetén-. A marhaszegy vagy a báránycomb a legfinomabb 70 fokon sütve, de rohadt sokáig kell sütni, akár 10 óránál több udeig is. Ez egy alaptechnika. Mivel nincs kemencém, a sóletet is sütőben csinálom, alacsony hőfokon, legalább 8-10 óráig, igen, cserépben, abban vagy öntöttvas lábasban a legjobb. Ha minimális ismereteitek sincsenek a gasztronómiáról, akkor minek brekegtek, prolik?
2017. dec. 2. 21:45
Hasznos számodra ez a válasz?
Kapcsolódó kérdések:
