Akik "cukormentes" recepteket írkálnak, azok miért tesznek bele mézet meg agave szirupot meg ilyesmiket? Azok mióta cukormentesek?

Mert gondolom úgy értik, hogy répacukor-mentes.

De nem igazán értem, ha valami édes, az vagy a különféle cukroktól van, vagy mesterséges édesítőktől. Ha abszolut cukormenteset akarsz, akkor ne tegyél bele cukrot. (Persze vannak dolgok, pl. gyümölcsök, amik eleve tartalmaznak cukrot.) Ha meg édeset akarsz cukormentesen, akkor tegyél bele valamilyen mesterséges édesítőt.

Azt, hogy cukor, lehet szűken és tágan értelmezni. Én nem tenném, de van, akinek a répa- és nádcukor a cukor, elvégre szűken véve a méz nem cukor :)

De van, akinek az összes keményítő is cukor, hiszen az, összetett cukor.

Akit a gyorsan felszívódó édesítők zavarnak (diéta, betegség, érzékenység miatt), azoknak valóban nem cukormentesek a mézes cuccok... Nekem a cukormentes azt jelenti, hogy max. édesítőszer és esetleg igen kevés gyümölcscukor akadhat benne, répacukor, méz, szirup nem. Szerintem ez egész jó értelmezés.