Aki ismeri, az albert kekszes sütit hogyan is vágom fel? Mert ugye egymás mellé rétegezem és akkor utána?

[link]

Variációk egy témára! :)))

Én kívülről is be szoktam kenni a krémmel, beteszem a hűtőbe és másnap kissé ferdén vágom fel, úgy lesz szép csíkos.

Régen Sire-Sire kekszből csináltuk, az szögletes volt, de az is nagyon szép volt ferdén felszeletelve, csak éppen szögletes volt az alakja.

Amikor ez vajas kekszféle megszűnt, akkor kezdtük el az Albertes variációt, ami még ma is tart.

Fontos a a több órás összepuhulás, ezért szoktam másnap felszelni.