Indukciós főzőlapot megéri venni és milyen rajta főzni?

Olyan nagyon nem más :) Nekem kényelmes, hogy be tudom állítani, hogy mennyi wattal menjen (bár alacsonyabb értékeknél az a helyzet, mint mikrónál, többel megy, csak szakaszosan), gázon kényelmetlenebb volt finoman állítgatni, hogy jó méretű legyen a láng.

Nagyon gyorsan melegít, főzni nem főz gyorsabban, mert hosszabb távon lejjebb kell venni. Viszont nem a szobát fűti, kicsi a hővesztesége.

Nem jó rá bármelyik edény, de egy csomó régi igen s elég sok serpenyő van hozzá (mást még nem vettem, kivéve azokat a kis régi stílusú piros lábaskákat, amik szintén mennek vele).

Mi eleve villanyban kellett, hogy gondolkodjuk (de a takarítása miatt úgyse használnék gázt) s azok közül a működési elve miatt az indukciós volt a legszimpatikusabb. A többi villanyos főzőlapot nem is ismerjük, de ezt szeretjük :)

Sokkal gyorsabb, mint a gázos, és kezelhetőbb mint a kerámialaposok, vagy villanytűzhelyek.

1. Mivel az edény aljának 100%-át melegíti fel, ezért sokkal gyorsabb indukciós főzőlapon felforralni valamit, vagy felhevíteni valamit.

2. Mivel csak a mágnesezhető fémeket melegíti, ezért könnyű tisztán tartani: ami kicsöppen, az nem ég oda.

3. Ha kikapcsolod, azonnal leáll, a kerámiával, vagy villannyal szemben, amik még utána is melegítenek. Természetesen valamilyen szinten meleg marad az edény alatt, hiszen mégiscsak felmelegítette az edény alja a tűzhelyet, de ez pl egy rizsnél abszolút nem számít, illetve ha elvesszük onnan az edényt 2-3 perc múltán már csak nem is égés veszélyes.

Szóval szerintem a legkönnyebb indukcióssal dolgozni.