Kezdőoldal » Ételek, italok » Sütés, főzés » Van arra külön szó, hogy...

Van arra külön szó, hogy valamit felmelegítünk, de nem forralunk fel?

Figyelt kérdés

2014. júl. 4. 22:21

1/9 anonim

válasza:

"(fel)melegítjük".

2014. júl. 4. 22:28

Hasznos számodra ez a válasz?

2/9 anonim

válasza:

Persze, forralasig HEVITJÜK!

2014. júl. 4. 22:34

Hasznos számodra ez a válasz?

3/9 A kérdező kommentje:

Hmm oké,csak mert angolban van rá szó és a magyar megfelelőjét keresem.

2014. júl. 4. 22:42

4/9 A kérdező kommentje:

Abálás ?

2014. júl. 4. 22:49

5/9 anonim

válasza:

melegítés.

2014. júl. 4. 22:58

Hasznos számodra ez a válasz?

6/9 anonim

válasza:

Hőkezeljük.

2014. júl. 4. 23:14

Hasznos számodra ez a válasz?

7/9 anonim

válasza:

Az átlagos napi szóhasználatban szerintem is a "melegítés" kifejezés terjedt e legjobban.

Ez kifejezi önmagában is, hogy az ételt csak melegítjük, de nem forraljuk fel.

2014. júl. 5. 05:20

Hasznos számodra ez a válasz?

8/9 anonim

válasza:

Csokoládénál ez a szó a temperálás.

2014. júl. 5. 14:39

Hasznos számodra ez a válasz?

9/9 anonim

válasza:

A tenperálás nem csak a melegítés, hanem az azt követő hűtés is. A zemperálást nem azért csinálod mogy meleg legyen, hanem hogy az olvadáspontját beállítsd. A hőkezelés pedig egy tartósítási, sterilizálási golyamat. Ha valamiről nem tudsz, akkor ne írkáld ide a hülyeségeket.

2014. júl. 19. 08:41

Hasznos számodra ez a válasz?

Kapcsolódó kérdések:

Egy üres befőttes üveget 60.8 0C hőmérsékletre felmelegítünk és lezárjuk. Mekkora erő szorítja le a 8.2cm átmérőjű fedelet miután az üveg 18.1 0C-ra lehűlt? A légnyomás 105 Pa.

Egy üres befőttes üveget 70.8 0C hőmérsékletre felmelegítünk és lezárjuk. Mekkora erő szorítja le a 8.1cm átmérőjű fedelet miután az üveg 19.9 0C-ra lehűlt? A légnyomás 10^5 Pa.

Bosszút forralunk, vannak ötleteitek?

Egy üres befőttes üveget 92.4 0C hőmérsékletre felmelegítünk és lezárjuk. Mekkora erő szorítja le a 7.6cm átmérőjű fedelet miután az üveg 16.2 0C-ra lehűlt?

2. 0liter 11. 00C hőmérsékletű vizet gáztűzhelyen forralunk. (Ez egészen pontosan azt jelenti, hogy a vizet a forrás megindulásáig melegítjük) Mennyibe kerül a víz...

Hőszigetelt edényben vizet melegítünk, majd forralunk merülőforraló segítségével. A hőközlési idő 60%-a alatt a kezdetben 19 oC-os víz forrásig melegszik, ezután a...

Ételek, italok főkategória kérdései »

Ételek, italok - Sütés, főzés kategória kérdései »

A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!