A tepertő hogy készül?

Fogod a zsírszalonnát és kisütöd belőle a zsírt.

A zsírszalonnát kockákra kell vágni és kisütni.

Leszeded a kövér részt azt' kisütöd.

Úgy kezdődik, hogy végy egy disznót.

Veszel szalonnát, felvagdosod, edény aljára kis zsír, kevergeted, mikor már sül, akkor nem kell állandóan, csak gyakran kevergetni. Vigyázni, meg ne barnuljon a zsír, de a vége felé egy pici tej bele, attól szép színe lesz a tepertőnek, mikor kész, átnyomkodni szűrőn - hogy a zsir ne maradjon benne, és lesz zsírod, és tepertőd.