Mit süssek sertéscombból?

Vágd fel úgy,hogy egy nagy szeletet kapj belőle,és töltsd meg:Gombát megpárolsz bors,oregánó,sóval. Vagy tehetsz bebe kolbászt,főtt tojást, vagy teríts rá vékony sonkaszeletet,vékonyra szelt sajtot,vagy szeletekben megsütött májat stb.

Tekerd fel,( a külsejére tehetsz kolozsvári szalonnát).Tekerj rajta körbe cérnát,hogy szép hengert kapjál.Zsírozott tepsibe tedd bele,tegyél hozzá borókabogyót,önts alá kevés vizet,takard le alufóliával és süsd meg.Ezt megcsinálhatod karajjal is.

A cérnát még akkor vedd le róla,míg meleg,mert hidegen nehezebben jön le.