Tényleg ennyi instant élesztő kell, ennyi liszthez? Vagy félre van írva?
Ezt a sütit szeretném ma megsütni.A tésztába 3dkg instant élesztőt ír.Most néztem, hogy 1 tasak 7 gramm, vagy is 0,7dkg.Így több mint 4 csomag kell bele, miközben a csomagon rajta van, hogy 500 gramm liszthez van 1 tasak, a receptben pedig 300gramm liszt van!!
Most akkor rakjak ennyit a tésztába?2 tasakom van, meg még normál élesztőből 30gramm.
Aki tud segíteni kérem segítsen.Ma vendégek jönnek, és ezt akarom csinálni.
Köszönöm
válasza:Egész biztos vagyok benne, hogy külföldi recept forditása, és nem 3 dkg, hanem 3 g van benne - ez tünik reálisnak, mert egy csomag (7g) instant élesztöt 500 g (30 dkg) liszthez ajánlanak, igy a kb fele mennyiségü liszt és kb fél csomag élesztö arányban lennének.
Megnéztem elég sok külföldi receptet, mindenhol a fél kg liszthez 1 cs élesztöt irnak.
Használj fél csomagot és - ahogy írják is -, elöször futtasd fel rendesen az élesztöt, akkor garantáltan sikerülni fog.
Sok sikert.
Köszönöm a válaszod.
Én is így gondoltam ahogy írod.1 csomag instant élesztőtől múltkor a tésztám majdnem a 3-szorosára dagadt!!Nem tartom reálisnak ezt a számot amit a recept ír..Meg hát elég érdekes íze lenne..arról nem is beszélve, hogy még az ablakon is tészta lógna ki a konyhából az tuti! :)
válasza:Igazad van, ha ennyire sokat tennél bele, akkor undorító élesztöíze lenne csak. A fél csomaggal viszont tökéletes lesz.
Majd irj vissza, hogy mit szóltak a vendégek!
Csak most van időm írni a tapasztalataimat! :)
Végül is nem lett rossz.A tészta kicsit olyan lett mint ha piskóta lenne..gondolom ha normál mennyiségű tejet rakok bele, akkor omlósabb lenne..de nem rossz.A túró része kicsit száraz nekünk így.Legközelebb rakok bele szerintem vanília pudingot, ahogy a túrós palacsintát is szoktam..egyébként szinte ugyan az az íze.
Nem rossz recept...legközelebb ha odafigyelek talán még jobb lesz. :)
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!