Mi a jó gofri titka?

Többféle receptet kipróbáltam már, de sajnos egyik sem akar beválni.

A gofrik alja szépen megsül, a teteje viszont pár ponton összeesik, vékony és sárga marad, legtöbbször a minta sem látszik benne, a többi része viszont tökéletes.

Próbáltam már mindenhogy technikázni, de semmi sem jött be.

Másik kérdés, hogy mennyire szabad kifolynia a tésztának a sütőből? Hacsak nem nagyon minimális adagot rakok bele, orrán-száján ömlik ki a cucc... Lehet a sütővel van a gond? Egyszerű virág/szív alakú Hausmeister.