Linzer kosárka - nektek hogy nem lapul ki?

Nekem ilyen formám van : [link]

Piacokon vagy háztartási boltban lehet kapni kb 120 ft/db .

amikor muffin formába teszem a linzer tésztát : kinyujtom és pogácsa szaggatóval kiszagatom és igy teszem a formába tésztát : kicsit elő sütöm ilyenkor : a mélyedésbe babot vagy rizst ,szorok ,de lehet kapni sütő gyöngyöt is és kb 5-8 percig ,igy a sullyal sütöm és biztos lehetek benne ,hogy nem megy össze a tésztám és nem dagad meg az alja : A kosár formát is pogácsa szaggatóval szaggatom ki és aztán rakocsgatom a formába.