Szerintetek ezek közül melyik pizza tészta recept a jobb? /esetleg saját recept? /

Nekem ez vált be . Vastag tésztás : kicsit olyan tésztája mint a Pizza Hut -os volt .Ebböl a mennyiségböl 2db 32cm -es pizza lesz ..

Hozzávalók

40 dkg liszt

2,5dkg élesztő

2 szem kockacukor

1kis kanál só

2evő kanál olaj

2dl langyos tej

A meglangyosított 1dl tejben feloldunk 2szem kockacukrot, 2,5dkg élesztőt

40dkg finomlisztet a tálba szitálunk, a közepébe mélyedést teszünk, beleöntjük az

Az élesztős tejet. Fakanállal összedolgozzuk. a massza tetejét is meg szórjuk, lisztel.

15-20 perc múlva hozzáadunk 2evő kanál olajat 1 kis kanál sót 1dl langyos tejet.

Jól kidolgozzuk, a tésztát 60 percig kelesztjük: Ha meg kelt pizza formába tesszük és 170 C _ón

30- 40 perc alatt készre sütjük.

A liszthez tehetünk pizza fűszer keveréket.

A széleibe jól olvadó sajtot hajtogathatunk.

Nagyon egyszerű, nagyon finom, elronthatatlan:

[link]

Puha és omlós lesz a tészta, nem szárad ki. Mindenki odáig volt érte. Én mondjuk a kenyeret is ebből a tésztából sütöm.

Az én tepsis pizzám, ami a fiatalság körében elterjedt.

1, kg, liszt

1, csomag élesztő, 5 dk, futtatni,

2, darabtojás

4, evőkanál étolaj (lehet több is kettővel!)

1, csapott evőkanál só, (sóval vigyázni minden sós!)

Ezeket összegyúrni, pihenni, hagyni, keleszteni nem kell, (amíg kenjük, rárakjuk a rávalókat, elég) nyújtani, tepsibe tenni,

(vékonyra nyújtva jobb, mert a rátét a lényeg,)

( két nagy tepsi, (kettő pogácsasütő lemez)

(HA- FÉLADAGOT : mindennek a felét venni, csak a hegyén az evőkanálnak a só bele! Töltelékek sósak,)

Töltelék rá :

1 tubus pizza krém, jó fajta megéri !

Vagy

Egy doboz konzerv pizza krém

Ezt elkeverni 1 nagy doboz tejföllel, bele keverni egy csipet oregánót, egy csipet bazsalikomot,((lehet bőven, nem rontja el))

Rákenni a tésztára,

2 csomag paprikás szalámi, (6 felé vágni a karikákat)

Megrakni a tésztát mindennel amit szeretünk

Ami van otthon a hűtőben stb……………….

Vörös hagyma,

Fokhagyma,

Gomba, paradicsom, paprika,

A tetejére reszelt sajt kerüljön!(túl sok sajt, összeáll a tetején)

Ezt a pizzát ha ki sütjük, ellehet belőle a fagyasztóba is rakni!

Fel kockázni, becsomagolni !