Paradicsomos káposztafőzeléket paradicsomlével vagy sűrített paradicsommal szoktad készíteni? És a cukrot mikor adjátok hozzá? Kb mennyit?

Csak azért nem paradicsomlével készítem, mert az nálam sohasem tudja megvárni, míg rákerül a sor, mindig megiszom csak úgy símán az üvegből. :)))

Komolyra, ha lével, akkor a rántást kevesebb vízzel engedem fel, és amikor már majdnem készre főtt a káposztával együtt, akkor ízesítem a cukorral.

Ha sűrített paradicsomból készül a mártás, az esetben a sűrítményt szoktam először hideg vízzel símára hígítani, és amikor a rántást felengedtem, akkor öntöm bele ezt. Utána már ugyanúgy megy, mint az előzőeknél írtam.

Kb egy kilós káposztához elég egy 140 gr-os paradicsomsűrítmény. előbb félpuhára főzöm a káposztát, kis köménnyel, utána teszem bele a paradicsomkonzervet,mert a sav keményíti a zöldségeket, így csak a félpuha állapot után.

ha elvegyültek békében egymással, és összemelegedtek, a már puha káposztát berántom paprikás rántással.

a cukrot a paradicsom után teszem bele, és ízlelgetem, mert eléggé édesen szeretjük.