Egy nagyobb almából mit tudnék sütni?

A férjem kedvence a kakaós puffancs, minden hétvégén meg kell sütni :)

1 nagy alma nagylyukún lereszelve

1 tojás

1 kis tejföl

1 kk fahéj

1 púpos kk szódabikarbóna (vagy sütőpor)

2 bögre liszt

----- összekeverni, ha kell, mehet bele még annyi víz, hogy nokedli tészta sűrűségű legyen

olajba szaggatni kis golyókat evőkanállal és nem túl forró lángon aranybarnára sütni (szűrőlapáttal szoktam időnként kevergetni, akkor mindenhol jól átsül)

egyből kakaós porcukorba dobni, megforgatni, tálra tenni - isteni!!

Hasonló az almafánk:fél kiló reszelt alma, 15 deka liszt, 5 deka porcukor, 1 tojás, fél cs. sütőpor.

a megpucolt lereszelt almát, a hozzávalókkal kikeverjük, jól összedolgozzuk.

Evőkanállal forró olajba szaggatjuk, majd papírtörlőre szedjük, amikor mindkét fele szép aranybarna. fahéjas porcukorral megszórjuk.

a mennyiséket arányosan lehet csökkenteni, illetve növelni.

szóval kevesebb almából is lehet, bár én a receptet duplázni szoktam, olyan finom.

4-es vagyok - olyan fél evőkanálnyit szaggatok, kb duplájára nő meg - ha nagyon nagyra hagyom akkor előfordul, hogy kívül már jó, belül meg nyers marad

ebből az adagból mi négyen jól bekajálunk :)