Mi a macaron pontos meghatározása? Hogyan kell elkészíteni?

Egy francia sütemény, két tojásfehérjés korongot tapasztanak össze lekvárral vagy más töltelékkel.

Wikipédia: "A macaron tojásfehérje, porcukor, kristálycukor, mandulaliszt vagy őrölt mandula és ételszínezék felhasználásával készülő édes sütemény. A két korongot általában vajas krémmel vagy lekvárral ragasztják össze."

Elkészíteni nem a legegyszerűbb, neten több recept is van: [link]