Tudnátok mondani költségkímélő, laktató, egészséges ételeket recepttel együtt?

Paradicsomos lencse

1 bögre lencsét sós vízben 20-30 perc alatt megfözöl

1 kockázott hagymát, 2 parit, 1 csipős zöld paprika felét,

olajon piritasz

2 mk. ételízesitő, 1 nagy cs. só

1 tk bazsalikom, oregánó, rozmaring a füszereket is piritod 1-2 percig

1 közepes konzer pari püré, 1 pohár víz, 1/2 citrom leve

addig fözd míg besürüsödik keverd hozzá a lencsét

tejszines cukkini v. tök ,

1 kockázott hagymát olajon piritasz

1 közepes zöldség

addig piritsd amíg elfövi a levét

1 pohár tejszin, 1 p. víz

1/2 morzsolt leves kocka, 1 mk tárkony, 1 mk bors, 1 mk petrezselyem

mikor kezd sürüsödni 1 pohár bor fözd még 4-5 percet

rizsel vagy sült krumplival tálald

Rántott kelkáposzta hagymás törtkrumplival:

a káposztát úgy szeld cikkekre, hogy minden részhez legyen torzsa, az fogja össze a leveleket. Lobogó sós vízben forrald át de csak annyira, hogy a levelek színe elkedjen üvegesedni. Ha túlfőzöd, nem fogsz tudni vele mit kezdeni. Lapáttal kiemeled, besózod, majd normál módon panírozod és megsütöd.

Vagy:

krumpli-fasírt kelkáposzta főzelékkel:

főtt krumplit leszűröd, megtöröd, 1-2 apróra vágott főtt tojással, sóval, borssal, zúzott fokhagymával, nyers tojással és liszttel összegyúrod fasírozottnak.

A gombócokat sütés előtt forgasd át zsemlemorzsában, közben egy kicsit lapítsd meg.

A máj a legolcsóbb: 1 kg cca 650 Ft. Attól függ, hányan ültök asztalhoz. 2-3 fő részére is tudsz belőle minimum egyszer rántott májat, és egyszer resztelt májat készíteni. Szerintem olcsó és kiadós.