Tepsis csirkemell hogyan?

Nekem ez ízlik többször csináltam már .. Igaz nem tepsiben kell megcsinálni ..

3-4 db közepes méretű csirkemell

1 doboz ananászkonzerv (lehet őszibarack is

3 dl főzőtejszín

1 pohár natúr joghurt

2 evőkanál currypor

ételízesítő

csipetnyi bors

2 evőkanál olívaolaj (helyette lehet vaj, vagy Rama, vagy Rama is vagy sima napraforgóolaj)

Elkészítés:

A csirkemellet ujjnyi vastagságú csíkokra szeletelem, majd kevés olajon (vajon) megpirítom. Hozzáadom az apróra vágott ananászt, kevés ételízesítőt és a curryport. Amikor mindegyik pipi- és ananászdarab egyenletesen sárgás a currytől, jöhet a főzőtejszín, majd 8-10 perc múlva a joghurtot is belekavarom. Ha sűrűbb szósszal kedvelitek, akkor mielőtt a tejszínt hozzáadnátok, szórjátok meg a csirkét 1 evőkanál liszttel. Amikor már jól összeálltak az ízek, csipetnyi feketeborssal megszórom, és kukoricás-tojásos rizzsel tálalom. Nagyon hamar elkészül, nem lehet elrontani

[link]

Itt csirkeszárnyhoz írja, de ez a mártás nagyon jó csirkemellre is!

A csirkemellet mustárral bekened és finoman sózod. lisztbe mártva kevés olajon mindkét oldalát 2-2 percig sütöd.

átteszed egy jénaiba, amit kikentél olajjal vagy inkább vajjal.

csinálsz egy currys-tejfölös (én tejszínnel szoktam)keveréket és leöntöd vele a húsokat. lefóliázod és kb 20-25 percig sütöd.

utána leveszed a fóliát és bőven megszórod reszelt sajttal. még addig sütöd, míg a sajt rápirul.

Currys -mazsolás rizs nagyon passzol hozzá, de ezzel a fűszerrel csak óvatosan, mert elég karakteres. szeretni kell :)