Gyros fűszerkeverékhez tudsz segíteni, hogy a fűszereket milyen mennyiségben alkalmazzam?

Nem akarom alkalmazni az előre elkészített fűszerkeverékeket, mert ízfokozó és egyéb adalékanyag is van a legtöbben, ezért inkább én összeraknám különböző fűszerekből én magam. Vettem is vagy 15 félét, de nem tudom az arányokat.

Jódozott konyhasó, fekete bors, vöröshagyma és oregánó az összesben van, a többi fűszer már-már csak 1-1 termékben.

Hogyan keverjek magamnak jó kis fűszerkeveréket, mert amiket én csináltam, annak sosem volt jó íze:/