Tudom, hogy lerágott csont, de ötleteket várok fél kiló darált hús feldolgozására? Fasirt, töltött, rakott dolgok már unalmasak. Köszönöm.

Raguleves

Rizi-bizibe köretnek bármilyen rántott, vagy sült mellé

Tortilla vagy gyros? Lehet azt darálthúsból is, sőt, úgy az igazi! :)

A rakottat írtad, hogy nem kell, de ez hogy hangzik?

kis fokhagymával, hagymával, vajon megprítod a húst, zöldfűszerekkel és sóval-borssal fűszerezed, felöntöd fehérborral és hagyod rotyogni fedő alatt. Közben főzöl krumplit pürének, egy kis reszelt sajttal. 20 perc után leveszed a fedőt, elpárologtatod az alkoholt, majd egy tepsibe töltöd a húst. Rákanalazod a pürét, és a sütőbe dugod, amíg a püré nem kezd pirulni.

Ugyanezt szoktam gombaágyon, gombás hússal is, az annyiban különbözik, hogy a gombák tönkjét és pár fejet a hússal pirítok meg, és néhány szép fej gombát fejjel lefelé a tepsi aljába pakolok, só bors kis olaj rá, és 10 percre elősütöm, majd erre a hús és a püré. Lehet tejszínesen, paradicsomosan is csinálni, püré nélkül tésztával vagy rizzsel.

8-as vagyok, sűrűn csinálom ezt a kaját, mert lehet variálni bárhogyan:

Gombával vagy anélkül, csípősen vagy sem, tejszínnel, tejföllel, paradicsomszósszal, vagy mindezek nélkül, a pürét sajttal vagy anélkül, sütőtökkel, répával, gombával, tejjel, tejszínnel vagy márkázott vajjal, pikánsan vagy simán, püré helyett más köret is mehet, és hamar megvan, laktató is :)