Ki csinál lazacot karácsonykor? És milyen módon?

Nem igazán értem. Szeletben egyben?

Nekem van egy leveles tésztába csomagolt spenótos lazac receptem, bevált. Ha érdekel, leírom, de feleslegesen nem akarom.

A lazac filét sózom borsozom : A serpenyöt kicsit kiolajozva a börös felével kezdem el sütni amikor ropogos a böre akkor megforditom és készre sütöm . Nem szabad ,hogy teljesen át süljön. mert akkor rágos lesz.

A kész lazacot kiveszem a serpenyöböl ,és kevés olajat teszek a serpenyöbe majd erdei vegyes gombát lepiritok kevés petrezselyemmel . Amikor a gomba puha 30% tejszínt adok hozzá ,

Összeforralom vissza rakom a lazac szeleteket átmelegitem a gombás szaftban. Chillis spagettivel tálalom. / a chillis spagetit multikban fogsz kapni ,vagy kulináris boltokban.

Bármilyen más köret is jó hozzá,

Mi tavaly karácsonykor készítettünk lazacot.

Vettünk a Metroban 2 szép nagy szeletet.

Akkorák voltak, hogy csak az egyik szeletet csináltuk meg.

A lazac szeletet befűszereztük. Serpenyőben egy kis olajon először a bőrén majd a másik oldalán is megsütöttük.

Csináltunk hozzá kapormártást, fokhagymamártást, sajtmártást, hollandi mártást. Majd mindenki olyan mártással öntötte le a halszeletjét amilyennel csak akarta.

Köretnek csináltunk mellé sült krumplit meg krumplipürét, mi krumplisok vagyunk. :)

A másik szeletet meg most fogjuk idén karácsonykor megcsinálni.