Hogyan tudnék betonbiztos (nem folyós) tojáshabot csinálni, amivel mézeskalácsot díszíthetnék?
Figyelt kérdés
Látszólag elég keményre szokott sikeredni,de díszítés után mindig megfolyik egy kicsit,nem lesznek olyan szép vékonyak a vonalak...Van valami tuti tippetek?2012. dec. 3. 18:55
1/6 anonim 
válasza:
válasza:Egy nagyon kis csipet só elvileg segít,de mézeskalács díszítéshez szokták azt is csinálni,hogy gyenge citromlé+porcukor.
2/6 anonim 
válasza:
válasza:Ha van egy kis kitartásod és bicepszed, akkor kézi habverővel.
Én egyszer szorultam rá hogy így verjem fel a tojáshabot, azóta nem használok hozzá gépet :)
Igaz hogy sokat kell kínlódni vele de nem törik, nem zuttyan össze a hab, olyan lesz mint a szikla.
Meg a karod is :D
3/6 anonim válasza:
válasza:Mézeskalács díszítéshez a fehér vonal nem tojáshab.
Sima porcukor meg víz, ennyi az egész.
Porcukrot elkeversz annyi vízzel míg egy egynemű anyagot kapsz és azzal tudsz rajzolni a mézeskalácsra. Gyorsan és könnyen meg is szárad. Lehet bele pici ecetet vagy citromlevet tenni amitől fényesebb lesz a fehér cukor, de színezheted is.
4/6 A kérdező kommentje:
Ez utóbbit mivel kavarjam ki?Amúgy köszönöm a tippet,mindenképp kipróbálom!!!!
2012. dec. 3. 20:00
6/6 anonim válasza:
válasza:Én 1 tojásfehérjét felverek keményre habverővel és lassan adagolom hozzá a porcukrot míg be nem sűrűsödik és technokol ragasztó állagú nem lesz. Azt szoktam egy zacskóba tenni, aminek a csücskén nagyon pró lyukat vágok és már nyomatom is a díszítést. 1-2 óra alatt keményre szárad.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!