Gesztenyepüré házilag?

A gesztenyepürét szerintem senki se csinálja házilag. A boltokban a fagyasztópultban találod a gesztenyemasszát, amit iparilag állítanak elő gesztenyéből és más adalékokból. Ezt kell megvenned, aztán otthon lereszelned félig fagyott állapotban sajtreszelőn. Tejszínhabot is lehet venni a boltban flakonosat, amit ki kell fújnod, vagy vegyél habtejszínt, töltsd bele a szifonba, szénsavat neki, aztán néhány óra hűtés után már fogyaszthatod is. A pohár aljára tetszés szerint raksz a lereszelt püréből, majd rányomod a tejszínhabot.

Ez most tényleg komoly kérdés volt? Teát tudsz főzni? :)))

Gondolom nem saját magad főzött, pucolt gesztenyéből lenne, hanem boltiból. Nos a gesztenyemasszát szépen kiolvasztod szobahőmérsékleten, nem kell hozzá semmit adni, hanem beleteszed krumplinyomóba, és azzal átnyomod, akkor lesz szép "kukacos" :D HA nincs kinyomód, akkor még félig fagyottan le is lehet reszelni, de akkor nem lesz olyan szép...

Tejszínhez veszel egy habtejszínt (2dl) beleöntöd a szifonba, hozzá két kiskanál porcukor, jól összerázod, bele egy szifonpatron és kész a tejszínhabod. Sokáig akarod tárolni, hogy fontos a hab tartása? Mert akkor kéne hozzá habfixáló, de nekem az sosem működik szifonnal, abban az esetben jobb külön habverővel felverni