Hogy lehet rizsgombocot csinálni? Olyan mint japánban, mitől áll ugy össze? Hogy nem esik szét?

[link]

[link]

itt nézzetek szét

Ahhoz egy másik fajta rizs kell, ami ragacsos lesz magától.

Rendes rizzsel nem nagyon megy.

Kicsit régi kérdés, de hátha érdekel még :)

Nem kell különleges rizs (illetve nem feltétlenül szükséges)

próbáld fényezetlen B rizzsel:

- először mosd át jól a rizst, amit meg akarsz főzni

- tedd bele egy lábasba (2-3 cm vastagon), és egyengetsd el a tetejét

- engedj rá vizet úgy, h kb 1 cm-rel a rizs szintje felett legyen a vízszint

- tedd oda főni

- nyugodtan hagyd ott, és főzd el róla a vizet

- akkor jó, ha az alja már nem annyira vizes (forgasd fel egy pici részen, h megnézd)

Könnyű odaégetni kicsit, úgyhogy érdemes így választani a lábast. Ilyenkor amikor kiszeded, csak azt a részt szedd ki, ami nem égett.

Ha minden OK, ragadni fog :)

Mégvmi: a japánok nem szokták sózni. Habár a magyar szájnak úgy egy kicsit ízetlen. Viszont ha van rá valami finom szósz, vagy öntet, amivel össze lehet keverni, úgy már jó.

remélem segítettem